Speisekarte

Cartà della settimana

„NuovoMario“ – L‘ Oro Bianco ( Spargel )

Zu allen fleisch- und fischgerichten reichen wir frisches gemüse der saison.

Zuppe

  • Zuppa di Patate e Tartufo 8,9€

    Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl

  • Minestrone 9,9€

    frische italienische Gemüsesuppe

  • Zuppetta di Basilico e Salmone 10,9€

    Basilikumsuppe mit frischem Lachs

Antipasti

  • Antipasto dello Chef 18,9€

    Vorspeisenteller: Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, eingelegtes Gemüse, Mozzarella uvm.

  • Mozzarella e Pomodoro 15,9€

    Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

  • Carpaccio di Tonno 17,9€

    Thunfisch-Carpaccio mit Olivenöl, Zitrone und rosa Pfeffer

  • Carpaccio di Manzo 16,9€

    hauchdünne Scheiben vom rohem Rinderfilet mit Zitrone, Olivenöl und gehobeltem Parmesankäse

  • Carpaccio di Salmone 16,9€

    hauchdünne Scheiben vom frischen Lachs mit Zitronenvinaigrette

  • Vitello Tonnato 15,9€

    dünne Scheiben vom Kalbsfleisch mit Kapern in Thunfischcreme

Insalate

  • lnsalata verde 8,9€

    gemischter Blattsalat mit Kirschtomate

  • Rucola e Parmigiano 12,9€

    Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesankäse

  • lnsalata con Scampi 24,9€

    Rucolasalat mit gebratenen Großgarnelen und Fenchel

  • lnsalata con Filetti 26,9€

    großer gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletmedaillons und Parmesankäse

Pesce

  • Orata all‘Erbe 27,9€

    Doradenfilet mit Knoblauch und Rosmarin

  • Salmone alla Senape 29,9€

    frisches Lachsfilet mit Pommery-Senfsauce

  • Luccio al Burro 28,9€

    gebratenes Zanderfilet mit Kapern in Butterrsauce

  • Scampi alla Griglia 34,9€

    Großgarnelen „Golden Dragon“ vom Grill mit kaltgepresstem Olivenöl und Knoblauch

  • Scampi al Pepe verde 36,9€

    Großgarnelen „Golden Dragon“ mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

  • Scampi al Mantello 38,9€

    Großgarnelen „Golden Dragon“ im Parmaschinkenmantel in Kräutersauce

Carne

  • Scaloppine di Vitello al Limone 27,9€

    Kalbsfiletmedaillons in Zitronensauce

  • Saltimbocca alla Romana 28,9€

    Kalbsfiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

  • Mare e Monti 36,9€

    Argentinisches Rinderfilet und Großgarnelen „Golden Dragon“ mit verschiedenen Saucen

  • Maltagliato di Filetto al Barolo 38,9€

    Ochsenfilet vom Grill in Barolosauce

  • Costolette d‘Agnello alla Griglia 31,9€

    Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin und Knoblauch

  • Schiena d‘Agnello alla Noci 33,9€

    zarter Lammrücken in Walnuss-Rotweinsauce

  • Filetto di Manzo al Forno 38,9€

    Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken

  • Nodino alla Griglia 36,9€

    Kalbskotelett vom Grill

  • Chateaubriand für 2 und mehr 41,9€

    pro Person

Pasta

  • Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 12,9€

    mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (scharf)

  • Penne all‘Arrabbiata 13,9€

    kurze Nudeln mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce

  • Linguine alla Puttanesca 15,9€

    flache Spaghetti mit frischem Gemüse in kräftig-würziger Tomatensauce (pikant)

  • Pappardelle con Pomodori secchi 16,9€

    breite Bandnudeln mit getrockneten Tomaten in Kräutersauce

  • Penne al Gorgonzola 18,9€

    kurze Nudeln mit Broccoli in leichter Gorgonzola-Sahnesauce

  • Tagliolini con Punte di Filetto 21,9€

    feine Bandnudeln mit Filetstreifen und frischen Champignons in leichter Sahnesauce

  • Tagliolini al Salmone 21,9€

    feine Bandnudeln mit frischem Lachs und Lauch in cremiger Sauce

  • Spaghettini alla Jacques 24,9€

    dünne Spaghetti mit Garnelen und frischem Gemüse in Weißweinsauce

  • Ravioli ai Porcini 19,9€

    hausgemachte Maultaschen mit Steinpilzen in leichter Sahnesauce

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Zusatzstoffe:

1. mit Farbstoff
2. konserviert
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Natrumnitrit
6. koffeinhaltig
7. enthält eine Phenylalaninquelle
8. mit Süßungsmitteln
9. geschwarzt

Allergene:

A. glutenhaltiges Getreide
C. Eier
D. Fisch
E. Erdnüsse
F. Soja
G. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
H. Schalenfrüchte
I. Sellerie
J. Senf
K. Sesamsamen
L. Schwefeldioxid und Sulfite
M. Lumpinen